Фото: Пресс-служба сети фермерских кафе «Вилка Ложка»
Сеть фермерских кафе «Вилка Ложка» проводит в Новосибирске гастротуристический проект «Вкус города». Он станет путеводителем по кухне в российских городах и даст возможность со скидкой 20% попробовать специальный «городской обед» из блюд, которые, по мнению новосибирцев, лучше всего отражают местные кулинарные традиции.
Проект продлится в Новосибирске с 10 августа по 30 сентября. Около кафе «Вилка Ложка» три раза в неделю будут проходить бесплатные дегустации блюд, входящих в «городской обед».
Основное блюдо «городского обеда» - новосибирская котлета с картофельным пюре. В 2025 году с помощью народного голосования именно оно было выбрано «блюдом города», гастрономическим символом Новосибирска.
«Вилка Ложка» дополнила основное блюдо борщом с фермерской говядиной и облепиховым морсом - их новосибирцы также выдвигали на звание гастрономического символа. В результате получился «городской обед» из двух блюд и напитка: борщ, новосибирская котлета с пюре и морс. В рамках проекта «Вкус города» такой набор можно купить в кафе «Вилка Ложка» со скидкой 20% - всего за 490 рублей.
Фото: Пресс-служба сети фермерских кафе «Вилка Ложка»
Чтобы получить скидку 20% на «городской обед», нужно предъявить кассиру QR-код из мобильного приложения «Вилка Ложка» (6+) или скидочный купон. Скачать приложение и купон можно на сайте сети «Вилка Ложка». Купоны на скидку 20% также можно получить в киосках Туристско-информационного центра Новосибирска на Михайловской набережной и в Первомайском сквере, в хостелах, а также во время бесплатных дегустаций у кафе «Вилка Ложка».
По идее организаторов, для туристов проект «Вкус города» станет отличным способом познакомиться с Новосибирском благодаря локальной кухне, а для местных жителей - поводом заново открыть для себя родной город.
- У каждого города есть свой вкус: привычные блюда, локальные сочетания, городские гастрономические ассоциации, то есть еда, которую местные узнают как свою. В рамках проекта «Вкус города» мы собрали вкус Новосибирска в понятный формат ежедневного обеда и предлагаем попробовать его всем желающим, - рассказывает Илья Серов, генеральный директор Управляющей компании «Фуд-Мастер». - Нам важно поддерживать и развивать локальные кулинарные традиции и знакомить наших гостей с местной кухней. Ведь именно она отражает дух и характер региона.
Реклама. ООО «Управляющая Компания Фуд-Мастер». ИНН 5406309060. erid: 2W5zFHDcMus