Новосибирский Роспотребнадзор предупредил об опасности ботулизма в закрутках
Фото: Даниил ОПАРИН. Перейти в Фотобанк КП
Новосибирский Роспотребнадзор предупредил об опасности ботулизма, которым можно заразиться при употреблении домашних заготовок. Об этом рассказали в пресс-службе ведомства.
Ботулизм — это серьезное инфекционное заболевание, при котором поражается центральная нервная система, из-за чего существует высокий риск смертельного исхода. Эксперты пояснили, что основными источниками заражения являются консервированные домашние заготовки, копчёные мясные изделия и рыба кустарного изготовления.
Специалисты ведомства рекомендуют перед процессом консервирования тщательно промывать ингредиенты, строго следовать рецептуре приготовления заготовок и хранить домашнюю продукцию исключительно в прохладных помещениях (холодильник, подвал).
Ранее КП-Новосибирск сообщала, что жители Новосибирской области открыли сезон заготовки папоротника. Но массово его начнут заготавливать с 15 мая.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru