Сезон заготовки папоротника начнется с 15 мая.
Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП
Жители Новосибирской области открыли сезон заготовки папоротника. Подписчики группы «Грибная академия» опубликовали пост с советами.
- У родители моей подруги на балконе в контейнерах папоротник, пересыпанный солью, в контейнерах как капуста квашеная хранился, - написала подписчица.
Биолог Алексей Яновский сообщил, что сезон массовой заготовки папоротника пройдет с 15 по 25 мая. Единственный съедобный вид — орляк обыкновенный, первые его побеги появятся в южных районах Новосибирской области.
- Собранный папоротник можно мариновать, солить, тушить, жарить. Но лучшим способом подготовить папоротник является засолка, - рассказал биолог Алексей Яновский.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru