Биолог оценил замену картофеля ямсом в Новосибирске
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
В СМИ появилась информация, что в Новосибирск привезут ямс из Африки, который должен стать заменой картофелю. Напомним, эксперты прогнозируют «картофельный голод» в регионе из-за неурожая. Однако биолог Алексей Яновский в беседе с КП-Новосибирск объяснил, почему ямс не сможет заменить «дефицитный» овощ.
– Я считаю, что картофель ничем не заменить. С момента появления в России его называют «второй хлеб». До сих пор этот продукт очень важен для домохозяйств в России и в частности в Сибири. Известен «сладкий картофель», батат называется, но это совсем не то. И, я думаю, что из Африки ямс слишком дорогой, очень дорогая логистика, и вряд ли он имеет какие-то отношение к замене картофеля, – рассказал Яновский в беседе с КП-Новосибирск.
Ранее агроном Людмила Шубина в беседе с КП-Новосибирск перечислила самые вкусные сорта картофеля.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция (383) 289-91-00
Viber/WhatsApp 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru