Новосибирцам рассказали, как выбрать картофель
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Не у всех дачников в этом году уродился картофель. Поэтому многим придется покупать его в магазине или на рынке. Какие сорта самые вкусные и какой картофель подходит для конкретных блюд, в беседе с КП-Новосибирск рассказала агроном Людмила Шубина.
– Из самых вкусных – «Свитанок Киевский». Это гибрид немецкого сорта «Берлихинген» и «Адретты», имеет желтую мякоть, урожайный. Какое-то время был районирован в Новосибирской области. Картофель, который не рассыпается, и хорош для супов, винегретов – это «Лина», высокоурожайный, устойчив к фитофторозу, достаточно вкусный, с высоким содержанием белка, – объяснила Шубина.
По словам эксперта, сорт «Адретта» считается непревзойденным по вкусу. Он подходит для всех блюд, особенно для пюре. Из современных видов Шубина отметила сорт «Гала».
Ранее агроном Людмила Шубина предупредила, что в Новосибирской области может наступить дефицит картофеля.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция (383) 289-91-00
Viber/WhatsApp 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru