Настоящая правда о настоящем соке
Что может быть лучше, чем выпить утром перед началом тяжёлого рабочего дня стаканчик сока? И вкусно, и полезно, и заряжает энергией, и улучшает пищеварение... Всей пользы и не перечислишь!
Дмитрий Макаркин, директор по качеству компании «Вимм-Билль-Данн Напитки», производителя сока «Любимый сад», отвечает на вопросы наших читателей.
— Какой сок самый-самый? Какой сок самый полезный, где больше всего витаминов, где меньше калорий?
— В каждом соке, как и в каждом фрукте – своя польза. Например яблочный сок «Любимый сад» содержит калий, которые очень нужны нашему организму, апельсиновый – кладовая витамина С, томатный сок богат магнием. Что касается калорийности, то соки не содержат жиров, а фруктовые сахара (глюкоза, фруктоза) также нужны нашему организму и, в разумных количествах, помогают поддерживать себя в форме. Овощные соки в абсолютных величинах менее калорийны,поэтому рекомендуются для желающих похудеть,но и от фруктовых соков не стоит отказываться вовсе!
— Многие берут соки по принципу « чем дороже, тем лучше». Как может 1 литр100% сока стоить дешевле одного килограмма фруктов?
— Мы производим продукты питания для всей страны, и наша продукция продается миллионами литров. Сок «Любимый сад» россиянами любим с 1999года. Конечно с таким опытом и знаниями мы можем отобрать лучших поставщиков и работать с нами на выгодных условиях. Мы закупаем фруктовое сырье – концентрированный натуральный сок сотнями тонн ежегодно, и вы наверняка понимаете, что не в супермаркетах. Так что при таких объемах цена на них отличается даже от средней оптовой. В результате мы можем позволить себе держать приемлемую для потребителей цену на нашу продукцию, не снижая ее качества, хотя должны признать - для этого приходится много и упорно работать.
— Можно ли брать сок в магазине, если он идет как «товар со скидкой»? Срок хранения вроде нормальный, но…
— Проверьте целостность упаковки – если она сохранена – берите смело! Срок годности натурального сока – не меньше года: это благодарю инновационным свойствам герметичного пакета, который полностью защищает сок от вредного воздействия света и воздуха, помогая сохранить его свежим столь долго.
Мы стараемся проводить различные акции – дегустации, подарок за покупку и другие, так как ценим наших потребителей и хотим вкусными соками радовать их как можно чаще!
— Откуда берется круглый год сырье для соков? Все из-за рубежа?
— К сожалению, в России мы можем закупать только яблоки. А концентрированные соки закупаются в тех странах, где традиционно произрастают и перерабатываются соответствующие фрукты. Например, нектар «Любимый сад Мультифрукт» демонстрирует очень разнообразную географическую картину: ананасовый сок из Таиланда, яблочный сок из России, апельсиновый сок из Кубы и Бразилии, пюре манго из Индии, лимонный сок из Израиля и Аргентины, банановое пюре из Эквадора, абрикосовое пюре из ЮАР, Узбекистана и Чили, сок маракуйи из Эквадора.
Фрукты для производства соков - это основа вкуса, поэтому мы действительно очень тщательно их отбираем: к примеру, для яблочного сока «Любимый сад» яблоки берутся из наших садов в Краснодарском крае, из Курской области. Причем все сырье обязательно проходит контроль на безопасность и натуральность в нашем Аналитическом Центре.
Эксперты компании «Вимм-Билль-Данн Напитки» перед каждым ежегодным подтверждением контракта инспектируют наших поставщиков, чтобы удостовериться в качестве выращиваемых фруктов. Разумеется, все партии концентрированного сока, поступившего к нам, проходят строжайшую проверку перед тем, как попасть на наше производство и в нашем «Любимом саде» нет ни красителей, ни консервантов, ни ГМО - только вкус и свежесть настоящих фруктов.
