Новосибирцам посоветовали разделять мясо на порции перед заморозкой
Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН.
Новосибирцам рассказали, как правильно хранить и размораживать мясо. Об этом сообщает «Петербург2» со ссылкой на экспертов The Takeout.
Каждый хоть раз видел белесый налет на куске замороженного мяса. Оказывает, это не норма.
Этот налет называют «морозным ожогом», и он свидетельствует о неправильной заморозке продукта. Для здоровья он не опасен, но может сказаться на вкусе и запахе месяца.
Чтобы мясо не испортилось, его необходимо разделить на доли, завернуть в пищевую пленку, положить в пакет для заморозки и выпустить воздух. Если пакета для заморозки нет, то подойдет фольга, но обернуть нужно в два плотных защитных слоя.
Кроме того, лучше указать дату заморозки на упаковке. А также отправить мясо в морозилку сразу после покупки.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru