Ученые НГТУ создали напиток на основе водорослей из Белого моря.
Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП
В Новосибирском государственном техническом университете разработали новый питьевой комплекс. Он обладает мощными антиоксидантными свойствами и помогает поддерживать иммунитет. Ученые создали напиток на основе особого сахара, который получают из бурой водоросли Fucus vesiculosus. Это растение собирают в Белом море. Об этом пишет «Новая Сибирь».
Для производства используют технологию, которая позволяет извлекать полезные компоненты без применения химических реагентов. Такой подход сохраняет природную структуру веществ и делает их максимально полезными для организма. В состав напитка входит L-фукоза, которая помогает поддерживать микрофлору кишечника и обладает противовоспалительным эффектом.
Руководитель проекта Виктория Бец сообщила, что сейчас разработка предназначена для ветеринарии. Ее планируют использовать как кормовую добавку для животных. Однако в будущем ученые хотят создать на основе этого состава биологически активную добавку для людей. Сейчас специалисты уже ведут необходимые исследования в этом направлении.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru