Рыба содержит уникальные компоненты, которых нет в курице или говядине.
Фото: Ольга ЮШКОВА. Перейти в Фотобанк КП
В питании российских детей и подростков наблюдается хронический дефицит белка, и в первую очередь – рыбного. Об этом NEWS.ru заявила академик РАН, президент Союза педиатров России, главный внештатный детский специалист по профилактической медицине Минздрава РФ Лейла Намазова-Баранова.
Организм ребенка, испытывающего такой дефицит, нередко стремится восполнить нехватку за счет быстрых углеводов – этим и объясняется частая просьба детей о сладостях.
Специалист подчеркнула принципиальную разницу между мясным и рыбным белком: в рыбе содержатся уникальные компоненты, отсутствующие в говядине или курице, поэтому ее важно включать в детское меню.
При этом, несмотря на значительный выловный потенциал Дальнего Востока, эти ресурсы пока недостаточно используются для удовлетворения внутреннего спроса, в том числе в сегменте детского питания.
Педиатр Намазова Баранова поддержала идею создания в макрорегионе опорного центра, который позволил бы обеспечить всю страну качественной рыбной продукцией.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru