При заказе роллов стоит изучить состав, сроки годности и условия доставки, особенно в жару.
Фото: Иван МАКЕЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области провело 28 проверок в точках общепита, где готовят суши и роллы. В результате работу восьми объектов приостановили, материалы направили в суд, сообщает пресс-служба ведомства.
Среди нарушений – отсутствие внутреннего контроля за санитарией, проблемы с маркировкой инвентаря, сотрудники без медосмотров и неоформленные технологические карты. В отношении предпринимателей составлены протоколы, выданы предписания об устранении нарушений.
В региональном Роспотребнадзоре напомнили, как выбрать безопасное заведение. Важно обращать внимание на чистоту в зале и на кухне, соблюдение гигиены персоналом, условия хранения продуктов и подачи блюд. При заказе роллов стоит изучить состав, сроки годности и условия доставки, особенно в жару. Лучше заказывать еду только в проверенных местах.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru