Вода портится из-за жизнедеятельности микроорганизмов в ней.
Фото: Ольга ЮШКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Питьевая вода в открытом кувшине при температуре выше 25 градусов сохраняет пригодность не более двух дней. Об этом NEWS.ru доцент кафедры теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Дмитрий Петренко.
По словам химика, вода портится из-за жизнедеятельности микроорганизмов: гнилостные бактерии разлагают органические вещества с образованием неприятно пахнущих газов. Скорость этого процесса зависит от исходной концентрации бактерий, происхождения жидкости и температуры.
– В холодильнике открытая бутылка в оригинальной упаковке с крышкой не стухнет за пять суток. Минеральный состав жидкости на срок хранения практически не влияет, – отметил специалист.
Для кратковременного хранения, подчеркнул Петренко, подходит качественный пищевой пластик. Для длительного – стеклянная или стальная тара. Стекло не вступает в реакцию с водой и сохраняет ее вкус. В таких емкостях вода может храниться до 36 месяцев.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru