Заболевания полости рта могут менять восприятие вкуса.
Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Изменение вкусовых ощущений может быть связано с состоянием здоровья человека. Врач-гастроэнтеролог лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух объяснила, что на восприятие еды сильно влияет обоняние. Именно запах помогает нам различать оттенки вкуса. Если чувствительность к запахам снижается, привычная пища кажется менее насыщенной.Об этом пишет NEWS.ru.
Также на вкус могут влиять заболевания зубов и полости рта, сухость во рту или проблемы с носовым дыханием. С возрастом меняется работа желудочно-кишечного тракта и обмен веществ, что тоже сказывается на пищевых привычках. Отдельный фактор — прием некоторых лекарств. Они могут вызывать во рту металлический привкус или делать еду менее яркой.
Кроме физиологии, на отношение к продуктам влияет психология. Мозг связывает еду с воспоминаниями и эмоциями. Со временем предпочтения меняются: продукты, которые раньше приносили удовольствие, могут перестать привлекать. При этом новые вкусы со временем тоже становятся привычными. Врач предупредила, что если вкус изменился внезапно или пропал совсем, нужно обязательно обратиться к специалисту.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru