Для фестиваля «В Сибири — есть!» в город привезут около 100 килограммов крапивы
Фото: Ольга ЮШКОВА. Перейти в Фотобанк КП
В субботу, 11 июля, на Михайловской набережной в рамках гастротуристического фестиваля «В Сибири — есть!» новосибирские повара приготовят 500 литров традиционного крапивника с судаком. Этим блюдом организаторы планируют установить новый рекорд. Об этом директор фестиваля-форума Галина Ильина рассказала в пресс-центре.
По словам директора фестиваля Галины Ильиной, основу блюда составит старинный рецепт, который нашли в Краснозерском районе Новосибирской области. При этом похожие варианты крапивника готовят и в других районах региона.
Чтобы сварить 500 литров супа, потребуется около 100 килограммов крапивы. Зелень доставят в Новосибирск делегации муниципальных районов, участвующие в фестивале.
Организаторы подчеркнули, что вся крапива будет экологически чистой. Ее соберут в разных уголках Новосибирской области.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru