Легче всего переносятся курица, индейка, нежирная рыба.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Шашлык из индейки и курицы легче всего усваивается организмом и не навредит желудочно-кишечному тракту. Свинина и купаты в больших количествах могут вызвать проблемы с пищеварением. Об этом сообщает издание NEWS.ru.
Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Инга Колесник рассказала, что избыток мяса, жира, соусов и алкоголя способен омрачить отдых неприятными симптомами. Легче всего переносятся курица, индейка, нежирная рыба и постная говядина. Тяжелее усваиваются свинина (особенно жирные части), баранина, колбасы и купаты.
По словам врача, переносимость мяса ухудшают майонезные и жирные маринады, подгоревшая корочка, большие порции и сочетание со спиртным. Оптимально мариновать шашлык на основе йогурта, лимонного сока и специй. Также важно соблюдать умеренную прожарку и контролировать размер порций.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru