Новосибирск
+8°
Boom metrics
НовостиОбщество14 апреля 2026 13:23

Новосибирцы начали собирать березовый сок раньше срока в 2026 году

В некоторых местах сок начал подниматься по стволам еще в конце марта
Причина раннего старта — аномально теплая погода. Фото: предоставлено КП-Новосибирск Алексеем Яновским

Причина раннего старта — аномально теплая погода. Фото: предоставлено КП-Новосибирск Алексеем Яновским

В Новосибирской области раньше обычного стартовал сезон заготовки березового сока. Признаки сокодвижения заметили 4 апреля в окрестностях Академгородка. Об этом КП-Новосибирск сообщил биолог Алексей Яновский.

В некоторых местах сок начал подниматься по стволам еще в конце марта. Причина раннего старта — аномально теплая погода и глубокий снег, из-за которого земля практически не промерзла.

Особенно жарко было 5 апреля, в Вербное воскресенье. Воздух прогрелся до +15 градусов. Сокодвижение активизируется, когда температура достигает +10 и выше. Однако из-за затяжного похолодания процесс замедлился, а с утренними морозами и вовсе остановился.

Биолог добавил, что собирать сок можно до середины мая. Заканчивается сезон, когда на березах распускаются почки и появляются первые листочки. Яновский советует заниматься заготовкой вдали от дорог и городских районов, там, где природа остается чистой.

К ЧИТАТЕЛЯМ

Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию

Редакция: (383) 289-91-00

Мессенджеры: 8-923-145-11-03

Почта kp.nsk@phkp.ru

Телеграм, ВКонтакте, Одноклассники, MAX