Студентку из Новосибирска признали лучшей на чемпионате кондитеров. Фото: предоставлено Софьей Клыпиной
В Москве с 24 по 26 марта проходил международный чемпионат по кондитерскому и хлебопекарному искусству. В этом событии приняли участие кондитеры из России и Беларуси. Одной из участниц стала студентка из Новосибирска 18-летняя Софья Клыпина. Ее работа заняла первое место в номинации «скульптурный торт». Об этом она рассказала КП-Новосибирск.
Девушка представила на оценку жюри торт в виде козы. На его приготовление ушло около 10 дней.
- Я очень давно хотела поехать на этот чемпионат, и в этом году наконец-то получилось там поучаствовать. За идею для своего торта я взяла козу, потому что это символ плодородия, и для меня это ассоциация с Масленицей, так как на Руси раньше возили козу на санях для хорошего урожая. А тема чемпионата была «Россия объединяет», а праздники всегда сплачивают народ и людей, поэтому я была уверена, что такого торта ни у кого не будет, - поделилась Софья.
Кстати, все детали в торте были съедобны, но его так никто и не попробовал.
- Все потому, что на таких чемпионатах делают еще дегустационный торт, который жюри пробуют. В дегустации у меня был торт «медовик с клюквенным конфи, кедровыми орехами и ванилью», - добавила девушка.
Софья признается, что не ожидала, что займет первое место в чемпионате, так как считала, что ее торт «простоват».
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru