Холодец полезен для связок.
Фото: Олег ЗОЛОТО. Перейти в Фотобанк КП
Чем ближе в календаре дата новогодней ночи, тем больше хозяек начинают задумываться о том, как накрыть праздничный стол. И если многие блюда хоть и являются очень вкусными, но всё же не несут особой пользы для здоровья и фигуры, то, например, традиционный для многих семейных праздников холодец - наоборот может быть очень кстати для организма.
- Холодец богат коллагеном, это преимущественно аминокислоты: глицин, пролин, гидроксипролин. Они участвуют в синтезе собственного коллагена человека. В присутствии витамина С проще синтезировать собственный белок, который пойдет в различные органы и ткани, в частности сухожилия, связки, глаза и десны, коллаген, который присутствует в виде матрикса, вдоль которого располагаются наши клетки, – пояснила врач-диетолог Елена Соломатина изданию «Абзац».
Медик также добавила, что холодец стоит с осторожностью употреблять людям, имеющим хронические заболевания сердца , ЖКТ, почек, а также страдающих подагрой и лишним весом.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru