Антивирусные пряники разработали новосибирские ученые
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Ученые Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) внесли заявку на патент с новым способом приготовления «антивирусных» пряников. От традиционного рецепта кондитерское изделие отличается специальной хвойной пастой в составе. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на заявку в Роспатенте.
— Способ отличается тем, что включает в состав хвойную пасту, которая придает пряникам приятный хвойный аромат, обогащает пряники витаминами и другими биологически активными веществами, которые благоприятно воздействуют на организм человека и могут служить в качестве природных аналогов таких пищевых добавок, как ароматизаторы, консерванты, антиоксиданты, — говорится в документе.
Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент вуза и автор разработки Олег Сороколетов рассказал, что хлорофилло-каротиновая хвойная паста известна своим антивирусным действием.
Такая добавка в сладость поможет увеличить пищевую ценность и обогатить продукт витаминами и биологическими активными веществами.
Ранее КП-Новосибирск рассказывала, что новосибирские ученые разработали систему подавления БПЛА для транспорта. Устройство устанавливается на крышу автомобиля.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция (383) 289-91-00
Viber/WhatsApp 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru