Чёрную картошку выкапывают жители Новосибирской области.
Фото: Виктория МИНАЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Необычную картошку выкапывают жители Новосибирской области. У некоторых она темно-фиолетового, чуть ли не чёрного цвета. Дело в том, что это такой особый сорт культуры.
– Я уже 10 лет увлекаюсь овощами, которые приносят пользу здоровью. Этот картофель родом из Америки. В нем много полезных витаминов группы В, антиоксидантов. Крахмал не такой жесткий, как в обычном картофеле, поэтому пюре получается нежнейшее, цвет праздничный, — рассказала КП-Новосибирск Елена Вятчинина, жительница Краснозерского района Новосибирской области.
Необычная картошка в плане ухода гораздо капризнее обычной. Так, сажать ее нужно только вручную, избегая использования мотоплуга. Кроме того, за ней надо постоянно ухаживать, нельзя забрасывать поле на месяцы.
– Блэк Элиза очень теплолюбивая, любит влагу. Посадка должна быть шире, чем у обычного картофеля, нужно постоянно поливать, – поделилась Елена.
Блюда, приготовленные из такой картошки, выглядят как миниум необычно. Вкус не отличается от традиционного картофеля не сильно, разве что, он немного нежнее привычного.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция (383) 289-91-00
Viber/WhatsApp 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru