Премия Рунета-2020
Новосибирск
+22°
Boom metrics
НовостиОбщество8 июня 2024 12:56

Эндокринолог рассказала новосибирцам, как лучше всего восполнить дефицит йода

Многие люди полагают, что йод из соли улетучивается при готовке
Эндокринолог рассказала новосибирцам, как лучше всего восполнить дефицит йода

Эндокринолог рассказала новосибирцам, как лучше всего восполнить дефицит йода

Фото: Даниил ОПАРИН. Перейти в Фотобанк КП

Врач-эндокринолог Мария Калошина рассказала изданию NEWS.ru о важности профилактики йододефицита и развеяла некоторые популярные мифы.

- Основным источником йода для человека является пища. К сожалению, в большинстве регионов России содержание йода в почве, воде и, следовательно, в продуктах питания недостаточно, - рассказала специалист.

Йод – это незаменимый микроэлемент, жизненно необходимый для нормальной работы щитовидной железы. Она, в свою очередь, играет ключевую роль в обмене веществ, росте и развитии человека, работе головного мозга, репродуктивной функции.

Самый простой и доступный способ восполнить дефицит йода – это употребление в пищу йодированной соли, говорит Калошина.

Многие люди до сих пор ошибочно полагают, что йод из соли улетучивается при приготовлении пищи, сетует врач. На самом деле современные формы йода, используемые для йодирования соли, устойчивы к высоким температурам.

К ЧИТАТЕЛЯМ

Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию

Редакция (383) 289-91-00

Viber/WhatsApp 8-923-145-11-03

Почта kp.nsk@phkp.ru

ВКонтакте, Одноклассники, Твиттер

Также наши сообщества есть в Телеграм и Вайбер»