Бренд-шеф Максим Сырников рассказал об особенностях русской кухни в Новосибирске.
Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Бренд-шеф Максим Сырников рассказал об особенностях русской кухни в Новосибирске. По его словам, сибирская кухня является неотъемлемой частью традиционной русской кухни.
- В Сибири очень популярны облепиха и черемша. Особенно любят здесь черемуху. Например, готовят с ней пирожки. Это такие жемчужинки в контексте великой разнообразной русской кухни. Конечно, в Сибири огромное разнообразие рыбы, - объяснил Максим Сырников в беседе с изданием «Ведомости Законодательного Собрания Новосибирской области».
А вот иностранных гостей в русской, в том числе и Сибирской, кухне удивляет изобилие выпечки. Это и рыбные и мясные кулебяки, и ватрушки с творогом.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция (383) 289-91-00
Viber/WhatsApp 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru