Повара готовили на улице. Фото: Виктория ЖЕБЕЛЕВА
В парке «Арена» собрались сотни новосибирцев, чтобы попробовать блюдо от шеф-повара. В город приехало кулинарное шоу «Вася накормит». Выбор шефов пал на утку с пшеницей и грибным соусом.
- Мы каждый раз ориентируемся на регион. Утку взяли у местного новосибирского завода, замариновали ее в соли. Держали двое суток в вакууме, потом подкоптили - и все готово. Идею с крупой подсказала шеф-повар Юлия Литвиненко. Она занимается фермерским хозяйством и предложила взять пшеницу с перловкой, - рассказал КП-Новосибирск шеф-повар Василий Емельянов. - Было закуплено 2 килограмма чеснока, 25 килограммов лука, 28 килограммов пшеницы и 15 килограммов перловки. Утиной грудки было 500 штук. Рассчитывали на тысячу человек, но еды получилось даже больше.
Несмотря на пасмурную погоду и северный ветер, новосибирцы терпеливо ждали, когда повара приготовят блюдо. Среди желающих полакомиться птицей были и дети, и пенсионеры. Чтобы гости не замерзли, им предложили чай.
- Очень вкусно. Я много раз пробовал утку, но именно вот эта произвела на меня сильное впечатление, я даже подходил к шеф-повару, чтобы узнать секрет приготовления, - рассказал КП-Новосибирск зритель Максим Ершов.
Утка с пшеницей и грибным соусом. Фото: Виктория ЖЕБЕЛЕВА
После окончания шоу зрители подходили к повару, фотографировались и спрашивали советы по поводу приготовления разных блюд.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция (383) 289-91-00
Viber/WhatsApp 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru