Диетолог советует новосибирцам печь блины из минералки и нутовой муки.
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП
Диетолог Елена Соломатина поделилась, как сделать главное лакомство на Масленицу менее калорийным и более полезным.
- Желательно для теста на блины использовать минеральную воду. А муку высшего сорта добавлять овсяную, нутовую или гречневую муку. Кроме того, на сковородку не стоит лить много масла. Достаточно аккуратно смазывать ее, - рассказала диетолог изданию NEWS.ru.
Для сытной начинки подойдут капуста, грибы. Сластены могут начинить блинчики ягодами: черникой, голубикой, ежевикой или вишней.
Главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова, в свою очередь, советует готовить блины на нежирном молоке или кисломолочных продуктах. А часть муки высшего сорта заменить на цельнозерновую или ржаную муку. А вот начинку можно добавить прямо в тесто. Это могут быть натертые фрукты или овощи: морковь, свекла, зеленый лук, шпинат, яблоки.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция (383) 289-91-00
Viber/WhatsApp 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru