Премия Рунета-2020
Новосибирск
-7°
Общество17 ноября 2021 1:03

Пельмени из села Новосибирской области признаны лучшими в России

В их начинку помимо мяса добавляют полезные ингредиенты — грибы вешенку
Пельмени из села Новосибирской области признаны лучшими в России.

Пельмени из села Новосибирской области признаны лучшими в России.

Фото: Алексей БУЛАТОВ

Пельмени, изготовленные в селе Новосибирской области, заняли первое место в номинации «Вкус из глубинки» на национальном конкурсе «Вкусы питания». Его итоги подвели в понедельник, 15 ноября. Об этом сообщили в региональном Министерстве сельского хозяйства.

— Миссия конкурса, который проводится уже второй год подряд — познакомить жителей страны с многообразием продуктов и напитков, производимых в различных регионах России, выявить потенциал развития региональных брендов, создать новые точки роста и драйверы развития для сельских территорий, — объяснили в Министерстве.

По словам министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева, проект существенно повышает интерес с локальным отечественным продуктам. Конкурс также популяризирует бренды российских производителей и способствует росту объемов производства продуктов, которые изготавливают малые предприятия и фермерские хозяйства.

Номинация «Вкус из глубинки», в которой победили пельмени из села под Новосибирском, определяет лучшие продукты с территорий с численностью населения до 3000 человек. Как раз таким и является село Федосиха Коченевского района, где изготавливают пельмени.

Продукт производит семья новосибирцев, которая пять лет назад сменила мегаполис на размеренную сельскую жизнь. В Федосихе сибиряки открыли малое пельменное производство, а еще обеспечили условия для агротуризма.

— Сейчас в Федосихе выпускают уже несколько видов домашних, самолепных пельменей, в том числе с особенной рецептурой: в начинку, помимо мяса, добавляются грибы вешенка, это придает пельменям полезные лечебные свойства и уникальный вкус, — добавили в Министерстве сельского хозяйства.

Известно, в 2021 году конкуренция на конкурсе была высокой. Участвовали в нем 720 брендов из 84 российских регионов. Новосибирская область на мероприятии представила 13 продуктовых брендов.

К ЧИТАТЕЛЯМ

Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию:

Редакция: (383) 289-91-00

WhatsApp: 8-923-145-11-03

Почта: kp.nsk@phkp.ru

И не забудьте подписаться на нас в соцсетях:

Вконтакте Одноклассники Фейсбук Инстаграм Твиттер

Также наши сообщества есть в Телеграм и Viber.