Гастрономическое разнообразие и имидж региона: о чем говорилось на выставке «Дикоросы» в Новосибирске

Особенностью мероприятия стало гастрономическое изобилие.

Фото: Никита МАНЬКО. Перейти в Фотобанк КП

В «Новосибирск Экспоцентре» завершилась выставка «Дикоросы», в которой принимали участие свыше сотни российских и иностранных компаний. Среди них были и хорошо известные новосибирцам фирмы, и предприятия, которые только собираются начать работать в регионе, гости из Крыма и других уголков России.

ОБСУДИЛИ ТУРИЗМ

Большая делегация из Крыма прибыла в Новосибирскую область с целью наладить взаимный турпоток из Сибири. Министр курортов Республики Крым Сергей Ганзий рассказал, что в ходе форума прошла встреча с Торгово-промышленной палатой Новосибирской области: обсуждались вопросы курортного лечения, оздоровления работников крупных промышленных предприятий, сотрудничества с новосибирскими университетами и возможность для студентов прохождения практики в крымских гостиницах и ресторанах:

- Основная цель прибытия гостей в Крым - санаторно-лечебное направление. Мы разрабатываем новые современные программы оздоровления граждан Российской Федерации, среди которых как участники СВО, так и дети.

Мероприятие объединило профессионалов ритейла, ресторанного бизнеса и туриндустрии.

Фото: Никита МАНЬКО. Перейти в Фотобанк КП

Сергей Ганзий добавил, что целебный климат, минеральные источники и грязи дают ощутимый лечебный эффект, и часто на территории Крыма решается проблема мужского и женского бесплодия.

100 НАРОДОВ - ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ПИР

Жители Сибири на гастрономическом фестивале смогли познакомиться с курортно-туристическим потенциалом Крыма - продегустировать уникальные деликатесы и не только. На форуме были представлены производители новосибирских предприятий, рестораторы, в полном объеме можно было познакомиться с кухнями народов России, сибирскими блюдами, дальневосточными изысками и русской национальной едой.

Предприятия-участники показывают лучшие продукты региона.

Фото: Никита МАНЬКО. Перейти в Фотобанк КП

На форуме губернатор Новосибирской области отметил, что гастрономия стала стратегическим элементом формирования имиджа региона - Новосибирская область лидирует среди регионов СФО по объемам оборота розничной и оптовой торговли.

И. о. министра промышленности, торговли и предпринимательства Новосибирской области Денис Рягузов добавил, что русская кухня - узнаваемый кулинарный бренд, сформировавшийся благодаря уникальным региональным продуктам, самобытным рецептам и культурному многообразию народов России.

Выставка продемонстрировала возможности выхода на новый уровень взаимодействия между предприятиями и потребителями.

Фото: Никита МАНЬКО. Перейти в Фотобанк КП

Богатство Новосибирской области - это более 100 народов, проживающих на ее территории, что создает мощную основу для гастрономического разнообразия.

Форум стал не только площадкой для общения, но и возможностью выйти на новый уровень, наладить сотрудничество с производителями и продавцами.