Всю жизнь ненавидел завтраки. Но полюбил их благодаря всего одному действию
Журналист КП-Новосибирск учился завтракать по советам из соцсетей.
Фото: Виктория МИНАЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Пропускаешь завтраки? Теряешь здоровье. Ученые заявили, мол, болезни сердца преследуют тех, кто не ест по утрам. Риск – на 87% больше. Еще подстерегают депрессии и тревожность. Даже ожирение чаще настигает именно противников раннего питания. Потому что неполученные калории все равно с лихвой выжмешь днем из котлет и картошки. А вот разумный график работы организма нарушишь.
Вот за что биология нам такие правила установила? Мне по утрам ну, вообще, есть не хочется. С таким принципом я дожил до 46 лет, но… решил менять образ жизни. Чай, не юный уже, пора о здоровье позаботиться.
Как научиться завтракать? Я полез в интернет, а там полно таких же, как я гастрофобов. Проблема массовая. Зато и советов много. Я решил применить самые популярные.
Проблема с завтраками оказалась у многих. Поэтому советов Вадим Алексеев нашел немало.
Фото: Виктория МИНАЕВА. Перейти в Фотобанк КП
«ГОЛОДНЫЙ» УЖИН
Нужно проголодаться к утру? Тогда не объедайся с вечера. Один из советов – убавить на ужин углеводы, а есть овощи.
- Огурцы, болгарский перец, спаржа, рукола, горох, зелень, брюссельская капуста, - зачитала в интернете оптимальный меню на ужин жена.
В поисках съедобной растительности она нырнула в холодильник. Достала мне огурец и яблоко. Взяла в руки и стоит передом мной, как император со скипетром и державой.
- Тебе порезать, или так съешь?
- Будь человеком, дай хоть колбасы, что ли. Я же в веганы не записывался.
- Вот ты огурец ешь и представляй, что сарделька. По форме – тоже самое, - ответила мучительница.
Пришлось повиноваться. А ночью я представил себя древним человеком, выживающим в пещере. «Надо найти добычу и не разбудить тигра», - рассудил я, сполз с постели и в темноте добрался до кухни. Ну, не могу уснуть голодным!
Нашел и оприходовал банку тушенки. Придавил печеньками с чаем.
Эксперимент провален, но мой внутренний пещерный человек чувствует себя победителем.
ОТОЖМИСЬ И ПОДКРЕПИСЬ
Специалисты предлагают хорошенько разбудить организм физическими нагрузками. Передвигать мебель не требуется – достаточно утренней зарядки: размяться, отжаться, гирю потягать. Дело непривычное: ничего тяжелее, чем стульчак, я в седьмом часу утра не поднимаю. Но раз нужно попотеть – я готов.
Сделал пятнадцать наклонов, поприседал, десять раз отжался. Лег на спину, чтобы покачаться пресс. Поднял корпус – опустил, поднял – опустил… Затылком на пол – не то, чтобы больно, но с утра совсем дискомфортно. Положил подушку. Полежал.
«Ну, что, организм, есть хочешь?» - Мысленно спросил я.
«Издеваешься? Спать хочу! Мы с тобой еще на работу не вышли, а уже устали» - ответил организм и подлым шепотом предложил: – «Может, поспим еще минут десять, а? Ну, пожалуйста».
Эти хитрости я знаю. Не пройдет!
Пошел принимать душ и одеваться. Без завтрака, но с чувством маленькой победы – хотя бы зарядку сделал, уже молодец. Буду теперь каждое утро упражняться.
«Ты сам-то в это веришь?» - донеслось ехидное откуда-то изнутри.
ПОТОМУ ЧТО БЕЗ ВОДЫ – НЕ ТУДЫ И НЕ СЮДЫ
Еще один способ пробудить аппетит – выпить воды.
«Я с детства не ела раньше двенадцати часов дня. Теперь, просыпаясь, выпиваю стакан теплой воды, и появляется чувство голода. Только чай и кофе не годятся, нужна чистая вода», - прочел я опыт незнакомой дамы в интернете.
А я, пока на работу не приду, вообще ничего не пью. Максимум, что запущу себе в рот – зубную щетку, не более.
Однако стакана воды такого отвращения, как еда не вызвал. Выпил. Подождал. Не действует. Жахнул еще стаканчик. Подождал. Бесполезно.
Лайфхак не помог. А работа по утрам – радиоэфир вести, два часа подряд. Хорошо, что перерывы на новости есть – только они меня и спасли. Больше на такое «мокрое дело» не подписываюсь: обильный водопой по утрам – не для меня.
ДЯДЯ ЖОРА, Я ТЕБЯ СЪЕМ
Есть метод из серии детских: завтрак должен радовать взор. Чтобы не унылая чашка с вязкой кашей, а что-то яркое и манящее. Взрослые, оказывается, тоже такой способ практикуют – пробуждают аппетит с помощью эстетики.
У одних упор на сервировке – салфетки, ножичек, вилочки. Другие из самого блюда красоту делают. Ладно, попробую.
Пожарил два яйца. Между ними в линию выложил четыре оливки. Разрезал пополам сосиску, положил горизонтально снизу. И вот с тарелки на меня взирает маленькое произведение искусства. Этот завтрак я назвал - «дядя Жора». Нашел еще укроп – сделал ему брови.
Отрезал хлеба. Смотрю на Дядю Жору. Дядя Жора смотрит на меня.
Завтракать совсем не хочется. Исключительно из вежливости съел бровь. Ну, и решил, что одна оливка – лишняя, зажевал ее. Макнул хлебом в желток. Потом еще. И дело пошло.
Потом осознал: дело не в моих художествах. А просто вот стоит перед тобой еда готовая, и сама собой тебя увлекает. Просто визуального контакта с ней не хватало. Может, я не завтраков по утрам избегал, а ленился на стол накрыть?
На следующее утро порезал красной рыбки, положил на хлебные слайсы. Зашло.
Потом – бутерброды с чаем. Тоже работает.
А потом выдалась командировка, а там отель и завтраки включены. Так шведский стол подтвердил мою теорию. Заходишь в ресторан, а там как из рога изобилия насыпано: колбаски, блинчики, омлет, арбуз, сыр… Ну не пропадать же продуктам! Наложил того-сего, получилась тарелка с горочкой. Оприходовал, залил двумя чашками капучино. Доктор, кажется, я вылечился!
Заходишь в ресторан, а там как из рога изобилия насыпано: колбаски, блинчики, омлет, арбуз, сыр.
Фото: Виктория МИНАЕВА. Перейти в Фотобанк КП
КОММЕНТАРИЙ ЭКСПЕРТА
«Тренируйтесь с помощью сыра»
Диетолог, гастроэнтеролог, повар, психолог пищевого поведения Нурия Дианова:
- Взрослые не хотят завтракать, потому что у них - поздний прием пищи. И это - замкнутый круг. При этом мужчины чаще пропускают завтрак, чем женщины. А поздний ужин у мужчин обычно связан с трудоголизмом. Мужчина вечером пришел и говорит себя: «ой, я все сделал, что хотел, пора поесть». А время – восемь, десять, одиннадцать... И начинается вечерний жор, все идет в расход. Это и приводит к полному отсутствию аппетита утром. Особенно, если на ужин была мясная пища. Чтобы разорвать этот круг, предлагаю начинать по утрам хотя бы с кусочка сыра. Съедайте хотя бы немного, тренируйте себя на этом. Если я скажу: «сразу варите кашу», то это не подействует. А начав с сыра – проще. Ну и вечером все-таки не наедайтесь!
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция (383) 289-91-00
Viber/WhatsApp 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru