Все мучаются от жары, сидя на рабочем месте. И холодный кофе сейчас – как море, ну, почти. Можно и охладиться, и повысить работоспособность. Поэтому вся редакция «КП» отправилась дегустировать холодные кофейные напитки.Кофейня «Свет», улица Пермская, 70Уютная кафешка находится в самом центре Перми, рядом с бывшим «Арбатом». Здесь все располагает к тому, чтобы остановится, не хватать «кофе с собой», а перевести дух в середине рабочего дня и насладится напитком за столиком.В кофейне могут приготовить напиток по вашему вкусу. Я планировала выпить обычный холодный капучино, но симпатичный бариста по имени Никита предложил попробовать эспрессо-тоник.- Кофе готовят со свежевыжатым лимонным соком с добавлением льда и тоника, - рассказывает молодой человек. - Сначала вы выпиваете эспрессо, который вас бодрит, а потом - тоник, он охлаждает.На вкус напиток, который подают в ледяном бокале, оказался просто превосходным. Пьешь и испытываешь единственное желание: пусть этот кофе никогда не заканчивается.Объем напитка – 200 млЦена – 150 рублей.Сеть кофеен Red CupКафешки этой сети есть по всему городу. Мы пришли дегустировать кофе в гипермаркет «Семья». Здесь можно купить обычный айс-латте, колд-брю (он со вкусом мороженого) или бамбл – с апельсиновым или вишневым соком.Мы выбрали бамбл, который подают в прозрачном пластиковом стакане. Честно говоря, впечатлил не особо. Просто смесь эспрессо с соком, и все это щедро приправлено крупными кусками льда. Хотя послевкусие неплохое - освежает и утоляет жажду.Объем напитка – 250 млЦена - 150 рублей.Кафе «К16», Комсомольский проспект, 16В разгар рабочего дня редактор дает мне задание, приятнее которого в жаркий денек, наверное, и быть не может: попить холодного кофе.- У вас есть что-нибудь прохладительное, например, холодный кофе? – спрашиваю у официантки.Выбор оказывается большим.Мне начинают перечислять: есть кофе «бамбл апельсин» (400 мл за 160 рублей), есть «черри бамбл» по той же цене. Объясняют, что любители чая могут попробовать холодный иван-чай (400 мл за 160 рублей) или жасмин-манго за ту же цену.Подумав, заказываю «Бамбл Апельсин». Долго ждать кофе не приходится, и я приступаю к выполнению задания. Кофе, карамель и апельсиновый сок, действительно, идеально сочетаются и создают приятную вкусовую симфонию. Напиток, к тому же, отлично утоляет жажду и тонизирует.Объем напитка – 400 млЦена - 160 рублей.Хюгге-кафе «Туве Янссон», ул. Ленина, 32вИногда нужно добавить в жизнь немного хюгге, считают скандинавы. Хюгге - это умение получать удовольствие от простых вещей.В непривычно жаркий день я вышел из редакции и сразу пожалел об этом. Солнце палило так, что хотелось перенестись куда-нибудь в Лапландию - родину Санта-Клауса или Йоулупукки по-фински. И тут я вспомнил про «хюгге». Я позвонил жене, и мы отправились получать удовольствие от жизни в хюгге-кафе «Туве Янссон». Мы представили себе, как окунемся в атмосферу тихой, и, желательно, прохладной Скандинавии подальше от этой изнуряющей жары.Разочарованием в кафе «Туве Янссон» стало отсутствие кондиционера или хотя бы вентилятора. В меню холодного кофе не было, но была приписка, что о наличии напитков можно спросить у официанта. Девушка, принимающая заказ, была очень обходительной.- Вам со льдом? - спросила она.- Конечно, - ведь на улице была страшная жара, а в кафе не было даже вентилятора.В кафе открытая кухня и мы с интересом наблюдали, как нам она сама готовит кофе.- Как называется кофе? - спросили мы у официантки.- Какой был, - просто ответила девушка.Мнения о кофе у нас разделились. Лене он понравился, потому что кофе был крепким и сладким. А мне почему-то он по вкусу напомнил растворимый кофе три в одном. Но зато дешево. Чашка холодного кофе объемом 200 мл обошлась нам в 100 рублей. Как и стакан холодного домашнего лимонада, который мне показался гораздо вкуснее, чем холодный кофе.Увы, летом в кафе получить хюгге не получилось. Придется опять ждать зиму, чтобы прийти в «Туве Янссон», закутаться в плед, взять любимую книгу и наслаждаться жизнью.Объем - 200 млЦена - 100 рублейКафе September в Парке ГорькогоПрямо у входа в парк Горького расположилось в теремке, стилизованном под русскую старину, кафе September со столиками на летней веранде.- Специально холодного кофе мы не делаем, - отвечает бармен Арсений. – Можете взять холодный молочный коктейль – это 150 рублей за 300 миллилитров. Или возьмите наши фирменные коктейли милкшейки, они от 240 до 300 рублей за тот же объем.- Хотелось бы все-таки кофе, - настаиваем. - Чтобы и взбодриться, и охладиться.- Тогда посмотрю, остался ли у нас лед, - соглашается бармен.К счастью, лед находится, и Арсений просит нас подождать минут пять.- Я вам советую взять кофе американо, - говорит он, - Охладить эспрессо как следует не получится – молоко вспенится, и из-за пены лед долго не растает.Соглашаемся.Минут через пять получаем бумажные стаканчики с американо, в которых плавают кусочки льда. Пробуем – вкус с легкой «холодной» горчинкой оказывается весьма приятным. Как раз то, чего мы хотели: напиток и бодрит, и охлаждает.Объем - 200 млЦена - 110 рублейКофейня Philter, Комсомольский пр., 14Пекло. Захожу с Компроса в небольшую кофейню, после яркого солнца там сумрачно и прохладно.- А у вас есть холодный кофе? - спрашиваю у девушки за стойкой.- Только айс-латте, - отвечает она. – Вам с собой или здесь?Честно говоря, кофе с молоком - вовсе не тот напиток, что я предпочитаю. Но другого холодного кофе здесь нет. И выходить на солнцепек не хочется.- Давайте здесь.В маленьком зале кроме меня только двое посетителей. И айс-латте появляется передо мной довольно быстро. В стеклянном бокале с соломинкой плавают несколько кусочков льда.Делаю глоток, другой. А ведь вкусно, только сахара, на мой вкус, чуть больше, чем надо. Продолжаю неспеша потягивать через соломинку прохладный айс-латте, наслаждаясь насыщенным вкусом. Вот только надо было поспешить – растаявший лед делает остатки напитка жидкими и какими-то безвкусными. Их я оставляю на дне бокала, чтобы не портить впечатление от выпитого айс-латте.Объем - 300 млЦена – 130 рублейСеть кофеен Monkey Grinder (ул. Максима Горького, 51)Кофейня на Максима Горького - одна из моих любимых в городе. Там очень вежливые и дружелюбные бариста, уютные диванчики и интересный дизайн помещения.В меню кофейни есть ice-cream кофе за 150 рублей (эспрессо, молоко, мороженое и фрукт). А можно просто взять классический молочный коктейль с шоколадом, клубникой, бананом или Oreo за 150 рублей (350 мл). Лимонады с различными вкусами обойдутся вам в 100 рублей.Но мне стандартные напитки надоели, хотелось чего-нибудь необычного. И я нашла свой идеальный напиток - яблочный фраппучино.- Его создают из молока, льда, двойной порции эспрессо, - рассказал бариста. - Также в напиток входят яблочный сироп и соус соленая карамель, сверху он украшается взбитыми сливками.Фраппучино оказался очень вкусным, хорошо утоляет жажду. Но этот напиток несладкий и горьковатый, как я и хотела. Так что если вы любитель сладкого, можете взять шоколадный фраппучино.Цена - 170 рублейОбъем - 350 мл.Cappuccino Club (улица Луначарского, 34)Самое прекрасное в этой кофейне - наличие столиков около входа и большой выбор книг и журналов. Разве не прекрасно взять кофе, книгу и посидеть на воздухе?Выбор холодного кофе в заведении невелик: айс-кофе (американо, сироп и лед) за 130 рублей и фраппучино за 160 рублей.Самый интересный напиток из меню - апельсиново-карамельный фраппучино.- Он состоит из двойной порции эспрессо, апельсинового фреша, льда и карамельного соуса, - объяснил бариста.Напиток оказался прекрасным: в меру сладкий, освежающий. Очень советую его попробовать.Цена - 200 рублейОбъем - 300 мл.Сеть кофеен Coffeeschop companyCoffeeschop company - кафе на третьем этаже «Семьи» (первая очередь). Там прохладно и уютно. Когда я бываю в гипермаркете, всегда покупаю там холодный кофе. Он вкусный и освежающий. Рекомендую с чистым сердцем.Если спросить в кофейне холодный кофе, вам предложат мокаччино айс (400 мл) – 205 рублей, каппучиино айс (400 мл) – 195 рублей и кофе глясе (300 мл) - 185 рублей.Я не люблю сладкий кофе, поэтому прошу сделать капучино айс без сиропа, хотя он входит в комплект. Но в последний раз парень за стойкой настоял, чтобы я попробовала с мятным сиропом, говорил, что в жару – самое то. Не подвел. На вкус, как будто ешь мятный шоколад (многие любят). И совсем неприторно. В следующий раз, наверное, опять с мятой. Стакан капучино огромный – хватит, чтобы передохнуть в кафе, или пить всю дорогу до дома.Объем - 400 млЦена - 195 рублейСеть кофеен Coffee Like (ул. Попова, 22)В Перми несколько киосков этой сети. Я выбрала тот, что на улице Попова, рядом с «Айсбергом». Бариста предложил два варианта холодного кофе – айс-латте и фраппучино.- А чем они отличаются?- Да, в общем, только сиропом. Айс-латте с карамельным, а фраппучино – с ванильным.Я выбрала айс-латте. Весь процесс приготовления происходил у меня на глазах. На дно прозрачного пластикового стакана бариста налил сироп, положил несколько кусочков льда, чуть не доверху налил молоко. Сверху аккуратно влил сварившийся за это время кофе.Ну что ж, напиток получился очень холодным. И это было практически единственным его достоинством. На вкус айс-латте напоминало молочный коктейль с кофейным наполнителем. После нескольких глотков во рту остался неприятный жирный привкус, отдающий к тому же дешевым растворимым кофе, хотя его варили на моих глазах.Объем - 300 млЦена – 150 рублей
