Жителям Новосибирской области рассказали об основных критериях при выборе мяса для шашлыка.
Фото: Ольга ЮШКОВА. Перейти в Фотобанк КП
С наступлением теплого сезона жителям Новосибирской области рассказали об основных критериях при выборе мяса для шашлыка. Подробностями поделились в региональном Управлении Роспотребнадзора.
Рекомендуется приобретать продукты, в том числе мясо, исключительно в стационарных торговых точках, убедившись в наличии сопроводительных документов. По возможности стоит покупать охлажденное мясо вместо замороженного. Замороженное мясо нужно разморозить за сутки в холодильнике, чтобы сохранить структуру и полезные свойства продукта.
Качественное мясо должно иметь влажную, слегка глянцевую поверхность без слизи и кровяных следов, а также плотную и упругую консистенцию. При покупке замаринованного шашлыка стоит отдавать предпочтение специализированным торговым точкам, где соблюдаются условия хранения, а сотрудники имеют действующие медицинские книжки.
При покупке нужно обращать внимание на состав продукции, дату изготовления и состояние упаковки, чтобы она не была повреждена.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию
Редакция: (383) 289-91-00
Мессенджеры: 8-923-145-11-03
Почта kp.nsk@phkp.ru