Как «Комсомолка» грибы под Новосибирском искала

Мы рассудили так: в Караканский бор, что в Ордынском районе, добираться далековато, поэтому остановились на Кудряшовском.

Фото: Виктория МИНАЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Грибники из нас никудышные, никаких секретных полянок мы не знаем. Поэтому перед поездкой обратились за советом к новосибирскому микологу Вячеславу Власенко.

Первый наш вопрос простой до неприличия: а вообще сейчас имеет смысл ехать за лисичками-маслятами? Или пару недель подождать?

- Последнее время было тепло и шли дожди, поэтому грибов много, - обнадежил нас Вячеслав Власенко. - Сейчас массовое плодоношение белых грибов - уже не первый слой пошел. Также много лисичек: люди, которые на базарах торгуют, как раз продают белые грибы и лисички. Еще маслята пошли…

- И куда нам поехать, чтобы точно не с пустыми руками вернуться? - предвкушая полные ведра маслят, поинтересовались мы.

- Грибов много в сосновых лесах: взять тот же Караканский бор, куда я сам езжу, или Кудряшовский бор.

Мы рассудили так: в Караканский бор, что в Ордынском районе, добираться далековато, поэтому остановились на Кудряшовском.

Часа через два мы решили возвращаться домой: в сумме набрали по три гриба на каждого.

Фото: Виктория МИНАЕВА. Перейти в Фотобанк КП

КТО ЗНАЕТ, ЧТО ЭТО ЗА ГРИБ?

Собирались тщательно: плотная, закрывающая открытые участки тела одежда, кепка или платок на голову, удобная обувь (одна из моих коллег надела резиновые сапоги и ничуть об этом не пожалела, когда половина из нас промочили ноги) - чтобы и не намокнуть, и насекомые не кусали. И конечно, ножи и ведра.

Выехать планировали в 7.20, но немного проспали, так что до места добрались ближе к половине девятого. На глаза по трассе то и дело попадались припаркованные у обочины машины: видимо, так же, как и мы, решили отправиться на тихую охоту. Мы остановились недалеко от Северного объезда. Вышли из машины, и… тут же вместо тихой охоты мы сами стали добычей комаров.

- У кого репелленты? Иначе нас тут сожрут, - отбивался от комариных полчищ мой коллега.

С собой у нас был «Пикник», на упаковке значилась защита на 4 часа. Но проверено опытным путем: его действия хватило на час. А потом мы взвыли и побежали к машине брызгаться снова.

Лариса Михайловна Прудникова - грибник с 50-летним стажем.

Фото: Влад КОМЯКОВ, Архив «КП». Перейти в Фотобанк КП

Из плюсов: за это время в наших лукошках все же оказалось по паре грибов. Вот только с их «опознанием» возникли проблемы.

- Кто знает, что это за гриб? - устроили мы консилиум, рассматривая наши скромные трофеи.

- Точно не поганка. В остальном - погуглим или у бабушек-торговок спросим, - предложил наш коллега, и мы согласились.

Из минусов - высокая, нет, не так - очень высокая трава, в которой не то что ничего не разглядишь - пробираешься-то с трудом. Мы потом попробовали немного проехать по трассе, но итог был тот же.

Лисички - самые бюджетные грибы: 100 рублей за литр.

Фото: Влад КОМЯКОВ, Архив «КП». Перейти в Фотобанк КП

«НАДО БЫЛО ЕХАТЬ ДАЛЬШЕ!»

В общем, часа через два мы решили возвращаться домой: в сумме набрали по три гриба на каждого.

- Картошку с грибами все равно пожарю, - не теряла я оптимизма.

- Ага, только картошки много не клади, - подкололи коллеги.

А потом мы решили заехать на базар у Кудряшовского бора и… ахнули: лисички, белый гриб - да все ведрами!

- Где вы их нашли? Мы только что в Кудряшовском бору были - и почти ничего не собрали, - стали мы расспрашивать Ларису Михайловну Прудникову, грибника с полувековым стажем, перед которой стояли лисички и маслята.

- Так вам надо было за Северный объезд уехать: там в бору столько лисичек, что нам даже некогда было белый гриб собирать!

Оказалось, мы, грибники-неудачники, совсем немного не доехали. Но зато был и небольшой бонус: в наших ведрах оказались только съедобные маслята и подберезовик, так что хоть в этом мы не оплошали!

Фоторепортаж с нашей тихой охоты смотрите здесь.

Графика: Евгений ПРОКИНОВ

КСТАТИ

Почем лисички?

Можем судить по ценам на базаре возле Кудряшовского бора: за трехлитровое ведро белых грибов там просят 500 рублей, за литр маслят - 200 рублей. А вот лисички самые бюджетные: за ведерко объемом 2,5 литра - 250 рублей.

Вот только покупать грибы на рынках прямо у дороги, как и собирать их у трассы, миколог Вячеслав Власенко не советует.

- Грибы аккумулируют тяжелые металлы и радионуклиды, которые содержатся в почве у дорог, и все впитывают, - объясняет Власенко. - Поэтому смотрите на внешний вид грибов: они не должны быть засохшими, плюс не должно быть никакого тухлого запаха.