Дождь новосибирским грибникам в помощь…

Грибник Валентина Новикова заверяет: сейчас самое время ехать в Караканский бор!

Фото: Андрей КОПАЛОВ, Архив «КП». Перейти в Фотобанк КП

…Заходишь утром на Центральный рынок Новосибирска - аромат кругом, словно ты в настоящем лесу оказался. Землянично-грибной дух немного кружит голову, и ты уже на автомате тянешься за кошельком в предвкушении, как вечером нажаришь картошечки с грибами. Ну скажите же, вкуснятина, тем более что в этом году это блюдо весьма недорогое.

- Наши цены - на уровне прошлого года, - начала разговор Наталья Валентиновна Дробинина, грибник с 30-летним стажем. - В кризис ведь особо не пошикуешь, так что приходится выкручиваться…

Есть и еще одна вполне резонная причина - уже, скорее, природного, точнее погодного, характера.

- После дождей наконец-то пошли грибы, - радуется Валентина Григорьевна Новикова, грибник с 25-летним стажем. - Мы с мужем каждый вечер после работы ездим в Караканский бор - там сейчас белых грибов и лисичек видимо-невидимо, а вот грибников пока, наоборот, очень мало.

Везут лесные яства и с Горного Алтая, и из Болотнинского района.

- В Черепаново пока только лисички пошли, а вот белый гриб будет позже - через неделю-две, и то если жара спадет, - подсказывает Наталья Валентиновна.

Разбег цен на грибы не особо большой: самые бюджетные - лисички можно купить примерно по 150 рублей за килограмм. Маслята подороже - около 200 рублей за кило. А вот белый гриб - самый дорогой, около 250 рублей за килограмм.

В общем, грибов - что называется, на любой кошелек!

А В ЭТО ВРЕМЯ

Ягода-малина ценами манила…

Ягода на рынке тоже на любой вкус, вот только выбирать ягодный товар нужно внимательно.

- У меня чищеная земляника - 300 рублей за литр, - отрезала пожилая женщина-продавец, когда мы поинтересовались ценами.

А вот за соседним прилавком та же земляника, только нечищеная, стоит 150 рублей за литр. Так что не попадитесь!

Примерно в такую же цену обойдется и малина. А вот виктория и черника подороже - примерно 200 и 250 рублей за литр соответственно.

В Новосибирск ягодка прибывает из Болотнинского и Новосибирского сельского районов, так что, если вы задумали самостоятельно пополнить сладкие запасы, то вам туда!

ВАЖНО

Как правильно выбирать грибы?

Вот вам несколько советов от грибника Валентины Григорьевны Новиковой:

1. Потрогайте гриб руками - он не должен быть мягким!

2. Шляпка гриба изнутри должна быть светлой, а не желтой или пожухлой, иначе перед вами - старый гриб.